1：玉ねぎ
1：洋蔥
冷蔵庫では水分が玉ねぎを柔らかくし、カビやすくなります。涼しく、暗い場所で手提げの紙袋などで保管しましょう。じゃがいもも同様の方法で常溫保存ですが、玉ねぎとじゃがいもは相性が悪く、玉ねぎを腐敗させる水分やガスを放出させるので、離した場所に置きましょう。
冰箱里的水分會讓洋蔥變軟，很容易滋生霉菌。請裝在手提紙袋里放在陰涼的地方吧。土豆也要用同樣的方法常溫保存，但由于土豆會釋放出讓洋蔥腐爛的水分和氣味，所以不能放在一起。
2：コーヒー
2：咖啡
獨特の香りが失われ、冷蔵庫內の食品の匂いが移ってしまいます。涼しく暗い場所で保管しましょう。挽いた豆を購入するのなら、少量ずつ買ったほうが香りを楽しめそうですよ。
咖啡放在冰箱里會失去它獨特的香味，并且會沾上其它食物的味道。請保存在陰涼處。如果是買已經磨好的咖啡豆，不妨每次都少量購買，這樣才能享受咖啡的好味道。
3：スイカ
3：西瓜
丸のままのスイカは、風通しの良い日陰で保存しましょう。常溫保存することにより、スイカの「甘み」、ガンや老化を防ぐ「抗酸化作用」が失われないそうです。水道水などで食べる1時間前に冷やし、カットして余った分は早めに食べ、冷蔵庫に長く置かないようにしましょう。スイカは劣化が早いのです。
完整的西瓜，請保存在通風良好的陰涼處。常溫保存，能使西瓜不喪失原有的“甜味”及預防癌癥及延緩衰老的“抗酸化作用”。食用前1小時用自來水冷卻，切開后剩下的部分不要長時間放在冰箱里，盡快吃完。西瓜很容易壞。
4：ホットソース
4：辣椒醬
ホットソースは、常溫保存が辛味を強く感じられます。酢が含まれているので、酸化を防ぎ、2-3年保ちます。ただし、きちんと蓋をしておくこと。ケチャップは、開封後は冷蔵庫保管で。
辣椒醬常溫保存下辣味更重。由于含醋，能夠防止酸化，保存2-3年沒有問題。不過，請一定蓋緊瓶蓋。番茄醬開封后請放入冰箱保存。
5：ピーナッツバター、チョコレート?ヘーゼルナッツスプレッドなど
5：花生醬、巧克力榛子醬等
常溫が塗りやすく、獨特の香りも強く感じられ、常溫保存可能です。冷蔵庫へ入れると固まってしまいます。蜂蜜、オリーブオイルも同様に室溫で。
常溫下比較容易涂抹，也能聞到獨特的香氣，適合常溫保存。如果放入冰箱就會變硬。蜂蜜、橄欖油等，也請如上一樣室溫保存即可。
6：にんにく
6：大蒜
冷蔵庫內は、水分がカビを発生させやすく、発芽しやすい環境です。涼しく暗い場所で、紙袋へ入れて保存。
冰箱內部是一個水分充足、容易發生霉變、容易發芽的環境。請放入紙袋，保存在陰涼處。
7：パン
7：面包
パンを冷蔵庫で保存すると、パンが速く乾燥し、パサパサになってしまいます。室溫で1-2日以內に食べ、殘りはラップして、フリーザーで保存しましょう。小麥粉ものはフレッシュさが命。こまめに新しいものを買いたいものです。
如果把面包放入冰箱冷藏，面包會迅速失去水分，變得干巴巴的。室溫下1-2天內食用，剩下的用保鮮膜包起來，放入冷凍箱里保存吧。小麥粉的新鮮度是生命。不如勤快買新的吧。
8：アボカド
8：牛油果
アボカドは冷蔵庫へいれてしまうと熟成がすすみません。まだ熟れていないアボカドを買ってきた時は、室溫で熟成を促しましょう。色が濃くなり、觸ってみて、柔らかさを感じたら食べ頃です。
牛油果要是放進冰箱里，是不會變成熟的。買了還未熟透的牛油果時，請在室溫下催熟吧。當它顏色變深，摸起來軟軟的，就正是好吃的時候啦。
9：桃、さくらんぼ、プラムなど木に実るフルーツ、ベリー類
9：桃子、櫻桃、李子等樹上結果的水果、漿果類
これらはとてもデリケートなフルーツ。イチゴやブラックベリーなどベリー類は特に傷みやすくカビが生えやすいので、食べる分だけ買って、その日のうちに食べることが望ましいですね。桃は熟れていない場合、常溫で追熟させましょう。
這些都是非常敏感的水果。草莓、黑莓等漿果類特別容易爛和發霉。請適量購買，最好是當天能吃完的。桃子還未熟透時，請在常溫下催熟吧。
10：トマト
10：番茄
収穫後も追熟するので、熟していないトマトは、室溫で完熟させましょう。冷蔵庫で保管すると、香りや味が失われてしまいます。
在收割后也需要催熟、沒熟透的番茄，請在室溫下讓它完全成熟吧。如果放入冰箱保存，會失去它的香氣和美味。
