這個項目是無意間得到的，但是設計結果卻很受贊賞。說到無意是源自客戶，Neus和Kenji的Kenji餐廳團隊將其交給從未設計過日本餐館的團隊設計。而文化的贊賞則是我們始料未及的。

↑ 分析圖

什么東西能表達日本文化？是日本的電子游戲？是東京的燈紅酒綠？還是弗蘭克?勞埃德?賴特所設計的日本建筑？在古代，日本人出于傳統需要而修建了一些寺廟，這些寺廟可以滿足他們對于視覺上的需求，這里面當然包括杉本的住宅。

我們所做的設計沒有包含任何外在的情感因素，就好像彼得卒姆托的設計一樣。

后來經過改造，建筑向街道后退了85厘米，并且包括衛生間在內的室內裝飾開始煥然一新，這種變化幾乎從內而外，比如建筑在作為餐廳的同時提供必要的會客功能。

↑ 平面圖

我們在材質上加入了橡木、特殊飾面、榻榻米、陶瓷照明裝置和一些燈具……而對于不同的高度的空間，則配以金色的反光板和深藍色的飾面。

對于兩個茶吧臺，第一個與另一個在對角線上形成對視；而兩張桌子，一個受保護(幾乎隱藏)，另一個有13條桌腿的桌子則是用于共享。

該建筑完成后不到一個月就開張了。現在Kenji和他的團隊會回到后面的內部廚房，回到我們自己的地方。AIUEnO藝術在火焰中產生，也建立了一種美食氛圍。祝你有個好胃口……開始就餐!