今天又要來跟大家分享簡單好做的懶人料理,那就是包子加上精致高湯的組合性吃法。其實大家點肉包來吃旁邊的湯應該也是另外喝,但是在日本就有網友開發出湯肉包這樣的吃法喔~
為什么會有湯肉包這道料理的誕生呢?原理跟一種俄國餃子(又稱西伯利亞餃子)有一點點關系,這是一種很像我們水餃的料理(估計體積還要在小上一點),當里面包好肉類、魚、蘑菇以及蔬菜后用湯煮熟或是煎成金黃色再食用的一道菜。
▼有了這樣的想法加上實際開發的結果…
如此一道料好餡多肉大塊的湯肉包就這么完成了。
另外也有人嘗試先把肉包放到平底鍋煎至金黃色后再加上高湯塊的料理法,雖然感覺差不多但吸收到湯汁后的面皮一邊吃的到軟綿綿的口感,一邊又能享受有點焦掉的地方,果然這種雙重享受就很讓人口水直流啊!
▼湯肉包制作視頻






