據英國《每日郵報》4月4日報道，日本一家將于4月5日開業的小餐館會為美食愛好者推出一款“沙拉蛋糕”。該蛋糕雖然有著蛋糕的外形，但其主要原料是蔬菜，所以含有很少或幾乎不含糖、脂肪等，因此廣受人們喜愛。

　　“沙拉蛋糕”源自日本食品造型師Misuki Moriyasu的創意。這款蛋糕用豆腐或奶油干酪來代替傳統蛋糕上的糖衣，雖然看起來熱量很高，但卻是非常健康的，因為里面全部都是蔬菜，營養價值非常高。

這家名叫VegieDeco的餐館還將推出幾款有利于人們保持健康和好身材的低碳水化合物和無谷蛋白食物。它們可以讓你的午餐變得不那么無聊，更重要的是，它不會讓你有任何“負罪感”。對于那些注重飲食健康的人來說，這家餐館將成為他們的首選。