有一間離大坂約一小時車程的小鎮鼻町（Nose-cho），有位餐廳老板有個很偉大的志向，希望自己的餐廳是鼻町小鎮的代表，為小鎮居民帶來季節性的當地料理，故餐廳名為Satoduto，是日本季節料理的名稱。

建筑周邊被建筑與道路割開的地方作為花園，大小不等，共有四塊。設計師希望將花園設計成一年四季皆可有不同的風景。冬季可以在室內觀賞，其他季節人們可以到園中活動或觀賞。

餐廳內有一區標識著Kitchen,代表著餐廳內制作料理的廚房，房中房的概念像是住宅一樣，有種歡迎大家來串門子去廚房聊天的親切感，屋內座位陳設樸實舒適，店內的裝飾擺設品味絕佳，每個角落都有驚奇，能在這樣愜意的餐廳吃上當地料理是種享受。

設計師將百年歷史的櫥柜和儲物箱，與現代的設計元素相結合，給予他們一個新的價值和認識。當地的居民社區甚至參與到部分Satoduto餐廳的設計中，不僅提供了一部分的建筑部件如：彩色玻璃，鏡框等還一些擺設例如藝術品、陶瓷品、甚至自己的繪畫作品。真是熱情的“鼻子村”村民啊~

▲用小的元素直觀的將整個空間分隔開

▲購物區和廚房窗口

▲客廳和露臺入口

▲咖啡廳

▲臨窗座位

▲傳統釀造的咖啡和茶

▲活動及展覽室

▲浴室柜和水槽