石川縣位于日本列島的中部,面朝日本海,屬于日本北陸地區,轄區內的能登半島猶如石川縣的一只翅膀伸向日本海,整個地形呈現南北細長。南部得益于發源于白山國立公園的手取川,形成了肥沃的廣闊平原;北部是伸向日本海的能登半島。在氣候上屬于四季分明的冷溫帶氣候,夏季高溫多雨,冬季寒冷且降雪量大。
石川縣的舊國名為“加賀”、“能登”,悠久的歷史與風土人情培育了當地厚重的傳統文化和藝術,四季分明的自然美景、溫暖人心的溫泉、盛情的本土文化、多彩的食材、扎根當地民間的“祭”等將石川縣的旅游面孔裝扮得色彩斑斕和豐富多彩。
當地首府金澤是日本數一數二的幕府時代名城,既保留著歷史的風貌,城市的現代化也得到了發展,在行政方面和經濟方面,作為北陸地區的中心城市發揮著重要的作用。
同時,石川縣至今仍沿襲著江戶時代一度繁榮的加賀百萬石文化,現在也仍然盛產著輪島涂漆器等傳統工藝品。
【美景篇】

①兼六園
兼六園(けんろくえん),江戶時代回廊式林泉式庭園的典型代表性的庭園,與水戶的偕樂園、岡山的后樂園并稱“日本三名園”。
施工始于1676年(延寶3),耗時約180年之久。因兼備“宏大”“幽邃”“人力”“蒼古”“水泉”“眺望”這六大特征,被命以“兼六園”。

徽軫燈籠、雁行橋、霞池等是這里的風物。
除了這里庭園建筑本身的魅力,一年四季還能欣賞到櫻花、燕子花、紅葉、雪吊(雪吊り:為了保護樹木不被積雪壓壞而制作高為16m左右的防護措施,現在也已經成為石川縣冬天著名的一道風景線)等風物美景。>>>

②白山
白山(はくさん),海拔2702米的白山是與富士山、立山并列的日本三名山之一,跨越石川、富山、岐阜、福井4縣。山頂分布著火山地形高山植物群、伏松林以及山腰的山毛櫸林構成白山的植物分布。
山頂,有多個水池,有多條適合徒步的登山道圍繞這些水池。其中的翠池、紺屋池、油池、血池、千蛇池、百姓池、無色池比較有名。
這里也是生息繁衍日本猴、黑熊、羚羊等大型哺乳動物的寶庫,備受外界高度關注。
自古,這里就是人們的“信仰之山”,登山愛好者的蹤影逐年增加。>>>

③鶴仙溪
沿著流經山中溫泉街河流“大圣寺川”的溪谷,從上流的蟋蟀橋(こおろぎ橋)到黑谷橋這一段大約1公里的區間稱為“鶴仙溪(かくせんけい)”。
沿著溪谷的不行走廊修葺整齊,分布其間的S型嶄新設計的“翻繩橋”(あやとりはし)、絲柏構造的“蟋蟀橋”等都是眺望紅葉的絕景陣地。

此外,紀念松尾芭蕉的芭蕉堂、書院式建筑?武家宅邸里修建的無限庵所藏的九谷瓷器和尾形光琳的美術作品、鶴仙溪河床等周邊,可謂是精彩連連驚喜不斷,最適合游客散步了。
④白米千枚田
白米千枚田(しろよねせんまいだ),位于石川縣輪島市白米町,在沿海1.2公頃的斜坡上,分布著1000多塊的稻田。
阡陌交錯的稻田幾乎容不下農耕機械的進入,至今仍保留著傳統的手工農作方式。至今,為了將千枚田留給后世,當地仍在想辦法保留農田風貌。
2001年,白米千枚田被指定為日本國家級名勝,約3萬個LED燈將田埂妝點得如夢如幻。>>>

⑤巌門
巌門是能登金剛(景點名稱)一處代表性的風景。
位于海面上的突出位置,因海水侵蝕而穿開的洞門,其幅度有6米,高度15米,深60米。
洞門上面長著茂盛的古松,有人乘坐游覽船從海面上遠眺它,則能感受到不同的震撼力。

⑥千里濱NAGISA海灘公路
千里濱NAGISA海灘公路千里濱NAGISA海灘公路,圈內人士又稱作“千里濱海濱公路”,英文寫成“Chirihama-Nagisa drive-way”,日文讀著“ちりはまなぎさどらいぶうぇい”,是日本唯一一處汽車可以行駛在海浪沙灘上的海岸。

全世界只有三處這樣的海灘,另外兩處是美國Daytona Beach海灘、新西蘭的Waitarere Beach海灘。
由于沙粒很小,且飽含海水后堆積得很緊實,這就是能在上面行車的秘密。一邊開著車,一邊欣賞著夕陽西下的絕景,沒有比這更美的體驗了。
這段海灘從寶達志水町今濱一直延伸到羽咋市千里濱町,全長約8公里。
千里濱海岸既有淺水海灘的熱鬧,也曾經是文蛤的產地而廣為人知。>>>
【溫泉篇】

①山代溫泉
山代溫泉位于石川縣加賀市,與山中溫泉、片山津溫泉共同構筑起來石川縣的溫泉知名度。
據說,高僧、行基看到用泉水治療傷口的鳥以后,才發現此處是一處溫泉,該說被認為是山代溫泉的走進人們視野的開端。從那以后,人們稱這里為“烏鴉之湯”,成為經久不衰的有名的溫泉之地。
江戶時代,這里的溫泉街主要以共同浴場為核心發展起來,共同浴場被稱為“總湯”,而以“總湯”圓心的周邊街道被稱為“湯至曲輪”,是北陸地區獨特的叫法。
2010年,當地重建了明治19年(1886年)所建的“總湯” ,冠以“古總湯”的名稱。
②山中溫泉
山中溫泉(やまなかおんせん)位于石川縣加賀市,具有悠久的歷史,是加賀溫泉鄉的重要組成部分。
沿著河流·大圣寺川所在的溪谷,純日本式的旅館和酒店林立。
山中溫泉街被山包圍,游客可以近距離感受豐富的自然景觀以及山區日本農家風貌。這里還有不少設計獨特的橋梁,也有專供客人一日游的溫泉設施,也是工藝品“山中漆器”的產地,特產商鋪眾多。
在松尾芭蕉的詩句中也能找到嘆詠開湯1300年山中溫泉的名句。
此外,山中溫泉對面就是“鶴仙溪”景區,四季美景令游客應接不暇。>>>

③粟津溫泉(あわづおんせん)
粟津溫泉(あわづおんせん),加賀溫泉鄉當中最古老的溫泉。
據稱,是由白山開山的祖泰澄大師開湯的,已經有1300年的歷史。
無色透明、光滑的肌膚接觸之感,游日本有名的“美人湯”,備受女性愛好者的追捧。

④片山津溫泉
位于石川縣加賀市的片山津溫泉(かたやまづおんせん),坐落在柴山潟湖畔,云峰白山的身姿倒映在柴山潟的湖面上,一排排酒店和旅館佇立在湖畔,秀麗風景羨煞了游人。
在沼澤湖·柴山潟,夏季的每天夜晚都要上演納涼焰火大會;冬天,從西伯利亞飛來的候鳥棲息于此,為溫泉陡增了生氣。這里,是一年四季都能找到樂趣的溫泉之地。

⑤和倉溫泉
和倉溫泉(わくらおんせん),作為石川縣能登旅游的基地,也是北陸地區唯一的海邊溫泉,在當地自不必說,也深受日本其他地方人民的喜愛。
和倉溫泉的魅力在于,高溫且有豐富的溫泉涌出量,這是它引以為豪的地方。加上周邊豐富的自然景觀和新鮮的山珍海味,讓每位旅者身心都能得以休憩和治愈。
【古跡名勝·建筑篇】

①金澤城公園
金澤城公園(かなざわじょうこうえん),作為日本代表性的近代城郭歷史的文化遺產,與兼六園一并成了金澤市乃至石川縣的旅游地標。
隨著北陸新干線3月14日的開通,將復原有待開發的“金澤城三御門”之一的“橋爪門”,同時也將對舊體育館遺址“玉泉院丸跡”進行調查和臨時修整。>>>
②東茶屋街

東茶屋街“ひがし茶屋街?ひがしちゃやがい”,一條飄著古香古色懷舊風格的街道,至今還保留著被稱為“木蟲籠”的木柵窗戶,過去古舊的生活氣息迎面撲來。
黃昏時分,至今還在點著門燈的茶館飄出日本三弦、鼓樂的聲音。
作家五木寬之的作品《朱鷺之墓》的故事背景就是這里。
2001年,這里入選日本國家級重要傳統建造物群保護地區,當地正全力想盡辦法保護“街道文物”。

③長町武家屋敷
長町武家屋敷(ながまちぶけやしき), 世代歷任“奉行”官職的野村傳兵衛信貞的宅邸遺址,也是唯一一處對普通民眾開放的武士住宅遺址。
左圖:野村家的日本庭院
這里的宅邸入選了文物名錄,最讓人欣賞的地方就是住宅建筑本身與庭園之間的協調,堪稱一絕。
這里也被米其林評為2星級,在美國庭園專業雜志《日本園藝日報》評選活動中,這里被評為日本庭園單位的第3名,在海外也享有很高的知名度。

④21世紀美術館
自2004年開放以來,雖是一處現代美術館,卻沒能擋住源源不斷來訪游客的腳步。
這里的白色透明圓形建筑物與周邊具有歷史紀念意義的街道巧妙地融合在一起,成為金澤新的地標。
視覺上的美觀自不必多說,更讓人欽佩的是設計理念。設計得像公園一樣,市民可以自由進進出出。

⑤金澤站鼓門
金澤站鼓門(かなざわえきつづみもん)竣工于2005年。外形模仿金澤傳統藝術“加賀寶生鼓”而設計出來的。扭歪的螺旋狀立柱,讓人感嘆結構美。
美國旅游雜志《Travel & Leisure》將這里評為世界最美麗的車站之一。

⑥ 輪島早市
輪島早市(日語:輪島朝市?わじまあさいち)是石川縣輪島市的一處早市,從早上8點開始的早市街道排滿了販賣新鮮海鮮、干貨、蔬菜、民間工藝品的地攤,將道路的兩邊排得水泄不通,攤位大概有200多家。
來早市上能感受到當地樸素的人情味兒。這個城市的一天就從這里早市的叫賣聲中蘇醒。
擺攤設點的地方,上下一代是可以繼承好幾代的。在早市上叫賣的東西很少有價格標簽,靠交易雙方砍價交涉,買方買方都能感受到無窮的樂趣。
【美食篇】

①加能蟹
加能蟹(日語:加能ガニ?かのうがに),也是松葉蟹的一個分支,從石川縣捕獲的松葉蟹都會被貼上藍色的標簽,這也是區別其他產地的標識。2006年,為推廣當地產的松葉蟹,以“加能蟹”品牌行銷市場。
剛剛捕撈上來的加能蟹在石川各地特別是金澤市都視之為初冬的上等佳肴,成為冬季世界餐桌上的一道風景線。石川加能蟹肉緊實,汁水帶甜味兒,成為眾多松葉蟹產地中的一大分支品種。
如果游客想品嘗真正的石川松葉蟹,最好親自到訪石川。

②寒鰤魚
寒鰤魚(寒ブリ:かんぶり)是金澤蕪菁壽司不可或缺魚類。
夏季捕獲的鰤魚所做的魚卷、小鰤魚都是中秋時節的珍品。
冬天雷聲則向漁民宣告是去大量捕撈鰤魚的時候了,這一天象也被當地人稱為“鰤魚起”。自古,鰤魚就是石川縣冬季代表性的魚類。
七尾灣一帶是全國為數不多的定置網捕撈地帶,石川縣鰤魚捕撈量名列日本前茅。

③甜蝦
甜蝦的日本叫法為“北國赤海老”(Pandalus eous),但在石川縣愛叫著“甜蝦”(甘エビ?あまえび),深受市場歡迎。
一年四季都能捕獲,但產卵的秋冬兩季是雌性蝦最好吃。

④和果子
以武士門第文化色彩濃厚的金澤為核心,至今還能體驗到茶道的韻味,與茶道一起發展而來的和果子(日本點心)的文化也在這里生根發芽。
金澤是日本三大日本點心的產地,可見其名氣之大。

⑤日本酒
日本酒(清酒)的原料基本上就是大米和水。
由好米和好水釀造的石川日本酒,好喝味道醇厚。
【傳統工藝·特產篇】

①金箔紙
金澤所產的金箔紙(金箔:きんぱく)占據了日本國內99%的市場。
市內有多家金箔工廠,可以去參觀和體驗貼金箔等活動。

②漆器·輪島涂
輪島涂(輪島塗:わじまぬり)是一種傳統漆器,會經過120多道工序,在日本傳統工藝品當中,屬于高級禮品一類。
輪島市有多家工坊(制作車間),游客前往參觀制作工序和體驗生產的樂趣。

③九谷燒
17世紀中葉,加賀藩的分藩、大圣寺藩的九谷村修起了瓷器燒制,經歷了50年后,此行業被人們廢棄。不過,從那以后,在九谷村燒制的瓷器被冠以“古九谷”的稱號。那之后的100年左右,瓷器行業再次復興,與現代的九谷燒瓷器一脈相承。
九谷燒瓷器也以“Japan Kutani”為名的彩色瓷器被世界所知曉,紅、黃、綠、紫色、深藍燒制的九谷五彩和使用鑲金箔紙為花紋的制法,成了九谷燒瓷器的顯著特征。>>>

④ 加賀友禪
加賀友禪(かがゆうぜん),日本國家級工藝品之一,通過“加賀友禪”這種布匹染色方法的布匹統稱為加賀友禪。
1712年,紙扇師、宮崎友禪齋從京都搬遷到金澤定居,他以當地的“加賀染”染色方法發展出一套新的布料染色方式。
與色彩偏淡的京友禪相比,加賀友禪的色彩更加豐富飽滿,呈現出一種獨特的風格。
冬天,在東茶屋街、流經主計町的河流?淺野川,都要舉行友禪布匹的漂洗工序,將多余的燃料、漿糊洗去,成為冬天一道獨特風景。
【文化活動篇】

①青柏祭
青柏祭(せいはくさい),一種祈求風調雨順五谷豐登的民俗,每年5月3日~5月5日,在“大地主神社”舉行的春季例行祭祀活動。因為此季節正是青柏茂盛之時,故名為“青柏祭”。
這個祭祀活動的精彩之處和看點即使日本最好看的花車。從七尾市鍛冶町、府中町、魚町奉納的3臺花車,互相比拼花車的豪華。花車高12米、重20噸、車輪直徑2米,儼然一個巨型大物。

②能登奉燈祭
能登奉燈祭,漢語里又稱“能登切籠祭”,日語“能登のキリコ祭り”(のとのきりこまつり),夏秋兩季流行于石川縣各地的祭祀民俗活動,主要用意在于驅走病魔。
看點是巨型燈籠,點亮后極富幻想色彩。
大的燈籠有12米多高,要100多人才能扛得起,也有連小孩兒都能扛得動的小型可愛型的,大小多種多樣,且各地都有各自的特色。

③御陣乘太鼓
御陣乘太鼓(ごじんじょうだいこ),流傳石川縣輪島市名舟町的鄉土文藝。
1577年,戰國大名、上杉謙信大軍攻打名舟時,村民們頭戴鬼面具,披著海草假發,擂打戰鼓嚇退了他們,這也是現代御陣乘太鼓的來源。1963年,入選富山縣代表性的無形民俗文化財產。

④旅祭
旅祭(お旅祭り·おたびまつり)已有350多年的歷史,豪華絢爛的花車和兒童歌舞伎成了主要的看點。
從1766年到藩政末期都已經有的10臺花車里,現存完好的有8臺,祭祀期間會在各街道展出。
祭典期間上演的兒童歌舞伎,與武藏秩父、近江長浜并稱為日本三大兒童歌舞伎,享譽日本。
8臺花車并排在一起,孩子們在燈火通明的花車上表演兒童歌舞伎,吸引了游客的視線。