內容簡介:
《一日一果》是日本茶道大師木村宗慎的代表作。一年三百六十五天不僅隨季節和時令變化,也配合節日祭典,將精致的和果子與富有歷史底蘊的器皿精心搭配,每一次組合都是一件藝術品,每一幅圖片都猶如一場盛宴。同時,木村宗慎在這本書里詳盡地闡述了和果子的文化,將其歷史、分類、術語、與茶道的關系、與器皿的搭配、與老鋪的相處之道等巨細無遺地告訴讀者,哪怕不了解和果子文化的人,有了這本書也能毫無障礙地欣賞這種文化的美。
作者&譯者:
木村宗慎
日本人氣茶道師。本名慎太郎。1976年生于愛媛縣宇和島市。畢業于神戶大學。少年時期開始學習里千家茶道,1997年設立茶道文化組織芳心會。在京都、東京兩地開展茶道修習活動的同時,針對茶道的基本知識著書寫作,也在雜志、電視節目上傳播茶道文化,舉辦展覽等。2008年獲日本博物館表彰。2011年,其監修的茶室“傘庵”獲得日本JCD商業環境設計獎金獎。
著作《一日一果》榮獲2015年世界美食圖書大獎最高獎。
目錄:
前言
一月
二月
三月
四月
五月
六月
七月
八月
九月
十月
十一月
十二月
和果子的世界
一 什么是和果子
二 和果子分類、專門用語集
三 茶道與和果子
四 果與器的搭配
五 如何與老字號打交道
后記 何為茶道
