「ビール」「発泡酒」「第3のビール」……。“ビール系飲料”と呼ばれるアルコール飲料が増えている。安いのはありがたいし、思いのほか味の違いがないようにも思う。
啤酒、發泡酒、第三類啤酒……被稱作“啤酒系飲料”的酒精飲料逐漸增多。不僅便宜，而且味道和啤酒一樣。
実際、なにが違うのだろうか。いまさら聞けないこと、こっそり教えてさしあげましょう。
實際上有些不同吧。下面偷偷告訴大家一些聞所未聞的事。
■ポイントは「麥芽」と「稅金」
■重點是“麥芽”和“稅收”
基本は「麥芽の使用量」によって「稅金額」が変わり、「種類」が変わるということ。ビールを名乗るなら、麥芽を3分の2以上使用しなければいけない。発泡酒はそれ以下となる。ビールとは、「麥芽」の飲み物であるということが大前提なのだ。そう、日本酒は米、ワインはブドウ、古代から受け継いできた伝統醸造酒は、なんといっても原料そのものの風味が生きた酒ということでもあるわけだ。
啤酒基本是根據“麥芽使用量”決定“稅收額”從而“種類”發生變化。若是稱作啤酒則麥芽必須占2/3以上。而發泡酒則低于這個值。所謂啤酒，大前提是含有“麥芽”的飲品。與之相同，日本酒由大米制成、紅酒由葡萄制成、從古代傳承下來的傳統釀造酒也是發揮其原料風味而制成的酒。
また、ビールは半分近くが稅金ともいえる。いかに低価格にするかは、ビールメーカーと稅制との戦いでもあったのだ。
另外，據說啤酒價格的一半是稅收。如何降低價格也就是啤酒制造商與稅收制度的戰爭。
■第3のビールって、リキュールなのか！
■所謂第三類啤酒是餐后甜酒嗎！
発泡酒が市場に出たのは1997年(平成7年)。ビールより安い発泡酒は、消費者の懐をとらえ、人気となった。
發泡酒進入市場是在1997年（平成7年）。比啤酒便宜的發泡酒捉住了消費者的錢包，受到歡迎。
が、2003年(平成15年)の稅制改正で、発泡酒の稅率がアップ。これでは発泡酒離れが起こると危懼したメーカーが、次に研究?開発したのが「第3のビール」だ。麥芽を使用しないで、豆類やトウモロコシなどの原料を使いビールのような風味に仕上げた技術の飲み物だ。初めての商品は、サッポロビールがえんどう豆でつくった「ドラフトワン」。最初に飲んだときは、驚きましたねぇ、豆の味が強烈で……。
但是，2003年（平成15年）更改了稅收制度，上調了發泡酒的稅率。因此害怕人們不再購買發泡酒的制造商繼續研究開發出了“第三類啤酒”。不用麥芽而使用豆類、玉米等作為原料，制作出與啤酒相同味道的飲品。最先上市的是札幌啤酒公司使用豌豆制作的“Draft One”。第一次喝的時候很驚訝，豆的味道很強烈……
しかし2006年(平成18年)に再びおこなわれた稅制改正では、第3のビールの稅率もアップ。せっかく開発した技術者にとって「ひどいわひどいわ」である。
但2006年（平成18年）再次修改了稅收制度，第三類啤酒的稅率也被上調。對于費盡心思開發出這一技術的技術者來說，真是“太過分了”。
これに負けず、さらなる研究?開発したのが、麥を使った発泡酒にスピリッツ(蒸留酒)を混ぜビール用の味わいに仕上げたもの。酒稅法上はこれが「リキュール(発泡性)」の扱いになり、いままでの「第3のビール」は「その他の醸造酒(発泡性)」と呼ばれるようになった。もはやビール“系”でもない。
不服輸的廠商又進一步研發出將使用麥芽的發泡酒與蒸餾酒混合來產生啤酒的味道。酒稅法中將這一產品列入“餐后甜酒（發泡性）”，此前的“第三類啤酒”被稱為“其他釀造酒（發泡性）”。已經不屬于啤酒“系”了。
シャンパーニュ型のボトルに入っていれば、スパークリングのコーナーに置いてもかまわないのだ。ちなみに「缶チューハイ」も同じ「リキュール」になる。もうなんだか……。
如果裝入香檳酒瓶中，那么即使放在高檔柜臺上也沒關系吧。順便提一下，“罐裝利久酒（蒸餾酒和炭酸水混合飲料）”也屬于“餐后甜酒”類。感覺已經……
混亂を避けるため、メディアはこれを「第4のビール」とか「新ジャンル」と呼んだりもしているが、なんだかもう、どれでもいいや。
為了避免搞混，媒體將這種飲品稱為“第四類啤酒”或“新種類”，但其實叫什么都無所謂了。
さらにこのとき、「今までとは違った製法でアルコール10度未満の飲料はビールと同額の稅率が課せられる」ことも決まったので、新たな「ビール系飲料」、「第5のビール」、「新ジャンル」は生まれないといわれている。
如今政府還決定“將與之前制法不同的酒精含量低于10度的飲料與啤酒采用同一稅率”，因此不會再出現新一代“啤酒系飲料”、“第五類啤酒”或“新種類”。
ちなみに2008年(平成20年)、第3のビールは、発泡酒の売り上げを抜いた。
順便說一下2008年（平成20年）時第三類啤酒的銷量已經超過了發泡酒。
そして驚くことに、大手スーパーのPBでは350mlで100円のビール系飲料が売られ、韓國などからの「輸入ビール系飲料」は、100円を切るものが登場し、アルコールフリーのビール系とともに、じわじわと陣地を広げている。
令人驚訝的是大型超市PB銷售的350ml啤酒系飲料僅為100日元，而產自韓國等地的“進口啤酒系飲料”還不到100日元，這些進口飲料與不含酒精的啤酒系飲料一起漸漸擴大著市場。
安くなるのはありがたいが、商品が複雑になるのは困る。いっそ、「ビール」と「ほか、ビール風飲料全部」ってことでまとめちゃってもらえないかなと、プハーッと飲みながら考えている昨今。
雖然價格便宜是好事，但商品種類變復雜卻令人頭疼。前幾天喝酒時蹦出了這樣一個想法，索性將“啤酒”和“其他所有啤酒風味飲料”歸在一類不可以嗎？
