壽司、天婦羅、刺身……這些耳熟能詳的代表性日料，是不是已經不能滿足你獵奇的心理和新鮮的感官體驗了？覓食時間，躺在葛優同款沙發上煩惱哪里有更好的選擇？其實日本還有很多隱藏的美味未被大家所熟知，那些只有當地小伙伴才知道的美食，一起跟著小編來看看吧！

 

1.宮城縣-仙臺超級牛舌（牛タン）

對仙臺的了解還停留在魯迅先生的文章里？快讓美味牛舌來豐富你對仙臺的感官體驗吧。仙臺牛舌，僅選用其最厚的部分作為烹飪食材，無論是燒烤還是壽司都能將其細嫩入味發揮地淋漓盡致。偷偷告訴你，牛舌還屬于低脂高蛋白的健康食物，多吃也不怕胖哦！美食當前，肉香四溢，無肉不歡的你怎能錯過！

2.神奈川縣-鐮倉沙丁魚蓋飯（しらす丼）

還記得《灌籃高手》里櫻木駐足的那個鐵道口嗎？沙丁魚蓋飯就來自于這個鐵道口所在的魅力古城—-鐮倉。鐮倉附近的三崎漁港，盛產沙丁魚魚苗，香軟晶亮的白米飯上鋪上一層新鮮的沙丁魚苗，佐以海苔等輔料，一碗沙丁魚蓋飯就活色生香地立體起來，瞬間復活你的味蕾。

3.北海道-醬醬燒(ちゃんちゃん焼)

Duang~北海道的隱藏菜單來了！醬醬燒是典型的北海道家庭獨門料理，每家的味道都不盡相同。比起食物，它的命名由來更有趣味。家里的桃醬（父親）、卡醬（母親）、集醬（爺爺）、巴醬（奶奶）所作成的鐵板料理，就叫作醬醬燒。鮭魚配上各種當季時蔬，淋上獨家的醬料或味曾，吃進嘴里的，除了香氣，還有家的味道。吃著醬醬燒，想著它名字的由來，是不是覺得自己萌萌噠！

4.福島縣-浪江炒面（浪江焼きそば）

聽說過日本B-1地方美食盛典嗎？這個以選出價廉味美、深受當地人民喜愛的地方小吃為主的“輕美食”大賽每年都會吸引大批參賽團體。福島縣的浪江炒面，就曾經拿過B級美食大賽的第一名呢！將烏冬面一樣粗的面條和豬肉、豆芽一起翻炒，配以濃厚的醬汁調味，看似簡單的食材卻飽含豐富的口感，值得一試哦！

看了以上小編精心搜羅的美食，是不是已經控制不住自己體內的洪荒之力了呢？那就整理行囊出發吧！