▲甩蔥歌   “甩蔥歌”因其輕松、歡快的旋律和甩蔥姑娘邊歌邊舞的可愛形象今年以來成為國內網絡紅歌，從而“甩蔥舞”、“甩蔥鈴聲”、“甩蔥姑娘”和“大蔥”玩偶大行其道。這首采用了芬蘭波爾卡舞曲、日本動漫形象的歌曲不…

體量大的相撲一頓就可以吃下相當于普通5.6人所吃的飯量。因為相撲比賽沒有體重限制，身體越重越有利，因此大部分選手都在300斤以上。 相撲選手 ? ? ?相撲手按比賽成績，分為十個等級：序之口、序二段、三段、幕下、十兩、前…

夏目 漱石???（なつめ?そうせき，Natsume?Souseki）（1867年2月9日?——?1916年12月9日）。畢業于東京帝國大學英文系（現東京大學），本命夏木金之助。出生于日本江戶牛込馬場下橫町。 夏目?漱石（…

  ? ?日本式的紅包深刻地體現出東方社會中的人際關系的特點，作為患者和醫生間約定俗成的潛規則，已成為日本常見的一個社會習俗了。 日本醫生收的紅包叫做“感謝料”或者“謝禮”。一般來說，收受“感謝料”的場合多是在…

白酒日本清酒在中國普及的速度要遠慢于壽司、刺身，甚至慢于日本茶道。或許是因為葡萄酒的宣傳力度和文化攻勢太過強勁，搶占了低度數酒精飲品的市場。即使在上世紀八九十年代，日本年輕人也視喝葡萄酒為時尚，飲清酒則是“out”的象征…

日本茶道   茶與禪 日本的茶道文化的形成和發展不象中國茶文化那樣主要受儒道佛三位一體的中國文化綜合影響。日本的茶文化是由中國傳入的。在7世紀之前，日本人沒有喝茶記錄。而在這一文化傳入過程中起主要作用的是佛教的…

武野紹鷗 武野紹鷗為茶壇名人之一，(1502年-1555年)。飲茶鼻祖村田珠光曾對武野先生有過很大的影響。武野紹鷗既是千利休的老師，也是日本茶道創始人之一。即使說活躍在安土桃山時代的茶人都是他的弟子的話也決不會過言。簡而…

現今日本比較著名的茶道流派大多和千利休有著深厚的關系，其中以里千家最為有名，勢力也最大。自千利休在秀吉的命令下剖腹自殺之后，千家流派便趨于消沉。直到千利休之孫千宗旦時期才再度興旺起來，因此千宗旦被稱為“千家中興之祖”。到…

日本茶道的發展史是從中國移植過去的“唐物宋品”，而茶禪一味的發源地夾山寺為日本茶道視為源頭。 日本茶道的發展史，可分為三個歷史階段： 第一階段在隋唐，中國茶文化入“經”成“道”，有多批日僧前來留學，給日本帶回了中國的佛與…

在 2016 年之前，把自家閑置的空屋以低廉的價格出租給游客的情況，在日本法律里，都是違法的。伴隨著訪日游客的劇增，日本的住宿業開始蓬勃發展，保守的日本人，開始逐漸思考起如何把民宿合法化。 從今年 4 月份開始，日本的旅…

?日本九州地區14日和16日接連發生強烈地震，已造成至少41人喪生。 救援人員16日加緊在九州島地震災區執行搜救任務，爭取趕在暴雨降臨、氣溫驟降前從廢墟中救出更多幸存者。 現場圖片顯示，震區內一些民眾棲身在避難所內，等候…

日本在“匠心”二字上還是挺值得國內的餐飲人學習的，而其技術的實用性，也的確為餐飲技術人員可以帶來新思考。 以下為日本餐飲業九大現狀： 1、大品牌、小業態，中國餐飲看得見的未來 日本共有62個上市餐飲，可謂大品牌云集。和民…

熊本有百貨商場、商業街區、服飾店、特色店等，在這里您可以買到自己喜歡的商品和紀念品。 要說土特產，確實不多，熊本大叔kumamon算不算？   推薦一款當地特產吧： 森芥末蓮藕 森芥末蓮藕是熊本的特色料理店，如…

作為世界上遭受地震襲擊最多的國家之一，日本對地震的研究、預防一直在進行中。但神戶大地震的慘痛教訓成為日本加速建構密集的地震等災害防備系統的轉折點。神戶大地震之后，震中兵庫縣實施“不死鳥”計劃，日本政府則提出“零死亡”計劃…