現今的日本，抹茶(まっちゃMatcha)產業已發展得非常龐大。抹茶無添加劑、無防腐劑、無人工色素，除了直飲外，作為一種營養強化劑和天然色素添加劑，被廣泛用于食品、保健品和化妝品等諸多行業，衍生了品種繁多的抹茶甜食。 今天…

抹茶之所以比泡茶復雜，是因為抹茶要比泡茶多2個步驟。我們一般泡茶有2個主要步驟：就是燒水，沖茶，只有。但是抹茶則不同，抹茶要配茶，燒水，涼水，沖茶，調茶，四個主要步驟，加涼水一個次要步驟。而且抹茶必須要有一個特別的工具，…

「MEETJP注」文本作者為亞洲通訊社社長徐靜波 在日本，采訪政治家很容易，采訪企業家很難。 日本兩位輪流坐莊的首富——賣休閑服的“優衣庫”創始人柳井正、和軟銀集團的孫正義，是打高爾夫球的密友，但是你永遠也無法拍到兩人在…

? 人生在世，終有一結。但渴望生命之樹的長青，盡可能地延長生命，則是人類共同的夙愿。而承載著一億多人口的島國日本，其國民的平均壽命已經雄占人類的鰲頭。日本男人的平均壽命已至78.53歲，女性已達85.49歲,國民總體平均…

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日本的中元節即將到來，日本《WooRis》雜志以1000名讀者為對象，針對“中元節收到什么禮物會很開心”和“收到什么禮物會很為難”進行了調查。 關于“中元節收到令你為難的禮物時，會直接告訴對方嗎”，有95%的人表示“不會…

正在德國召開的世界遺產大會5日下午通過了對日本“明治工業革命遺址”的審議。據共同社5日晚報道，當天的審查中，韓國對“明治申遺”沒有提出反對，最終“明治申遺”順利通過。 備受爭議的23處遺址 日本“明治工業革命遺址”最初的…

罐頭原本是為了延長食品保存時間的一種方便包裝。不過，在日本，罐頭可不僅僅局限于普通的蔬菜、魚類肉類。一起來看看日本那些奇葩罐頭。 ◇鮭魚心臟罐頭 鮭魚心臟罐頭是一種北海道的美味，據說口感比較緊致，有點像肝臟。心臟被放在生…

通過簡短視頻來介紹少子 單身 宅文化和夜生活的文化現象

3月3日是日本的女兒節。“女兒節”在日語中寫作“雛祭”（雛祭ひなまつり）。“雛”原是幼鳥之意，在“雛祭”一詞中指的是女性的人偶，因此女兒節也被稱為“人偶節”。三月又是桃花盛開的季節，又有“桃花節”一說。   ◆…

日本明年開始將實行番號制度，目的就是國家掌握市民的各類情報。把養老金、社會保險和 納稅等具有不同用途的番號，統合為“我的番號（my number）”， 以提高社會保障制度和稅收制度的有效性與透明度，使社會 更加公平公正，…

“足袋”本來是古漢語中對襪子的稱呼，日本吸收了這個名稱，在11世紀的文獻上就有關于“足袋”的記載。后來在日語里變成專指分趾的襪子和鞋。發音是“たび（ta bi）”的分指襪“足袋”，出現在鐮倉時代（另一說為室町時代）。 &…

據說，剛到日本長期居住的外國人最頭疼的事情，是家庭的垃圾分類。因為不知道該如何分類，而且規則很多，對外國人來說，日本的垃圾分類特別麻煩。 在日本生活的人，幾乎每個人都要遵從市政府分發給各家的垃圾分類指南而扔垃圾。之所以「…